Nasveti za hujšanje, diete ter za zdravje.

Nasveti za hujšanje, diete ter za zdravje.
Planet Diet Modra Številka

Glikemični indeks (GI)
Indeks telesne mase

Vrste zelenega čaja

Vrste-zelenega-cajaZadnje desetletje se zeleni čaj vedno bolj intenzivno pojavlja na celotnem Zahodu, kjer načeloma prevladuje črni čaj. Oba uvrščamo med prave čaje. Črni čaj in zeleni čaj se razlikujeta v načinu predelave listov čajevca - črni čaj je fermentiran, zeleni pa nefermentiran. Veste kakšne so razlike v sestavi, senzoričnih lastnostih (predvsem barva in vonj) in učinkih obeh vrst čaja?

Japonski zeleni čaj

Japonski zeleni čaj je nefermentiran, saj čajne lističe takoj po obiranju segrevajo nad paro in s tem uničijo encime, ki bi sprožili fermentacijo. Japonski zeleni čaj ima tako izrazito zeleno barvo. Najbolj razširjena japonska zelena čaja, ki sta prisotna na našem trgu sta:

Sencha - Osvežilen čaj, ki prija ves dan z izrazitim okusom in z več teina in čreslovin.

Bancha – Čaj bolj trpkega okusa z manj kofeina in zato primeren za otroke.

Kitajski zeleni čaj

Kitajski zeleni čaj je blago fermentiran, svetlo rumene do rumeno oranžne barve. Kitajskih zelenih čajev je veliko vrst, najpogostejši, ki jih lahko kupite v specializiranih trgovinah pa so:

Hina gunpowder - Eden najbolj priljubljenih čajev, ki ima čajne lističe zvite v kroglice. Čaj ima svež trpek okus in je izredno poživljajoč.

Lung chin - Zelo blagega sladkega okusa z osvežilnim in ohlajujočim učinkom. Primeren v vročih dneh.

Mao feng - Zelo piten čaj, ki ga lahko pijete ves dan.

Pai mu tan - Ni povsem zeleni čaj, ampak beli čaj, saj pri predelavi ostaja nespremenjen. Napitek je bledo rumenkaste barve in prefinjenega mehkega okusa brez ostrine.

Kako pripravimo zeleni čaj

Zeleni čaj pripravljamo tako, da liste oz. filter vrečko prelijemo z vodo, ki smo jo pred tem zavreli v stekleni ali kovinski (ne pa aluminijasti!) posodi. Če želimo, da bi imel čaj poživljajoč učinek, ga pustimo v vroči vodi največ dve minuti. Do deset minut pustimo stati zeleni čaj, kadar želimo izkoristiti zdravilne učinke čreslovin – na primer ko ga uporabimo za lajšanje driske. Prav tako je daljše namakanje listov priporočljivo, kadar uživamo zeleni čaj zaradi njegovih lastnosti antioksidanta.

Zeleni čaj je dobra alternativa kavi, obenem pa si zaradi vsebovanih antioksidantov zagotovo zasluži visoko mesto med pomembnejšimi stvarmi na našem jedilniku. Si ga kdaj privoščite tudi vi?

Facebook Google+

Sorodne teme:
Smoothie zeleni čaj in mango
Sestava zelenega čaja
Koristi zelenega čaja

Zaviralec apetita za hujšanje brez pregreh - NutriUp Garcinia Premium:

Glucomannan IZDELEK
Garcinia Premium je popolnoma naravno pridobljena iz sadeža Garcinia Cambogia in vsebuje kar 60% HCA, kar vam prinese najboljše rezultate shujševalne diete.

vec-o-izdelku